委員の互選によって会長には食文化研究が専門の熊倉功夫・静岡文化芸術大学学長が選ばれた。また、会長代理には武内和彦・東大大学院農学生命科学研究科教授が選任された。
　他の委員は次のとおり（50音順）。
▽青山浩子・農業ジャーナリスト▽合瀬宏毅・ＮＨＫ解説主幹▽奥村一則・農事組合法人サカタニ農産代表理事▽近藤康子・サントリービジネスエキスパート（株）お客様リレーション本部ＶＯＣ推進部顧問▽佐藤洋平・（独）農業環境技術研究所理事長▽篠崎宏・（株）ツーリズム・マーケティング研究所主任研究員▽白石好孝・白石農園園主▽近崎奈保子・主婦▽中嶋康博・東大大学院農学生命科学研究科准教授▽新浪剛史・（株）ローソン代表取締役ＣＥＯ▽西辻一真・（株）マイファーム代表取締役▽廣野正則・（有）広野牧場代表取締役▽三森かおり・（有）ぶどうばたけ取締役▽三村優美子・青山学院大学経営学部教授▽森久美子・作家▽山口範雄・味の素（株）代表取締役取締役会長▽山崎洋子・ＮＰＯ法人田舎のヒロインわくわくネットワーク代表▽渡辺捷昭・トヨタ自動車（株）代表取締役副会長。
　委員の任期は２年。